浄水器には、水道水を浄化してから、２つのイオン水（アルカリイオン水・酸性イオン水）を作る物、さらに強酸性水を作る物、水道水を浄化するだけの物があります。では、アルカリイオン水・酸性イオン水にはどんな効果があるのでしょう。
アルカリイオン水は胃腸に良い効果があるといわれており、健康にとても良いお水です。また、ツヤと粘りのあるふっくらとしたご飯が炊けます。ほうれん草などの緑色野菜は色鮮やかに茹であがりますし、ごぼう・たけのこ・ふき・ワラビなどのアク抜きにも最適です。酸性イオン水は、肌を引き締める「アストリンゼント効果」があります。また、湯のみについた茶渋などキレイに落ちます。うどん、そばなどの麺類のコシを強くし、天ぷらもカラッと揚がります。それぞれの特徴を活かして使用するとよいでしょう。